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いわし煮付をいただきました。新鮮なヤツが丸々一匹、頭を除いて皿に乗っかっている。胴体の表面が煮汁をまとって「金色」に輝いてる。こんな鰯は見たこと無い。ほろっと箸で摘まんで口に含めば何たる豊穣。皮際の程好い脂が煮汁を吸った身とともに醸し出す、えもいわれぬハーモニー。美味しくいただけました。