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ポテトサラダをいただきました。ポテサラはジャガイモが完全に潰されたペーストタイプで、具はキュウリ、タマネギとシンプル。一見何の変哲も無いポテサラ・・・しかし、口にほおり込むとねっとりとした舌触りの中にピリッとした感覚が。なんとラー油が入っているそうです。ここのはマヨは決して多くなくこのラー油によって味が引き締まっている。さらに下に敷いてあるみず菜も、塩とごま油でさっくり和えてある。これらを一緒に食べるとさらに美味しさ倍増。ごちそうさま。