(東京都/銀座（ギンザシックス・銀座コア方面）) 麺処 銀笹への口コミ
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銀笹らーめん白醤油をオーダー。ラーメンは動物系の臭いを一切感じない、魚介＋野菜からつくった出汁がベース。塩味と醤油味がありますが、醤油も白醤油なるものをつかっていて、見た目は塩ラーメンのよう。味の系統は新宿の海神に近いですが、旨みというか深みのレベルが段違い。
銀笹の方が全然上です。美味しくいただけました。