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天合いもりをいただきました。すぐに海老の足が出て、程なく蕎麦があがりました。海老の足は綺麗に揚がっており、さくっと出来の良い和菓子のような口当たり。ライム切りは初めてでしたが、柑橘系の匂いと透明なつるっとしたのど越しがさわやか、普通の蕎麦も繊細な味でした。つけダレは濃い口を注文。４分の１ほど浸けてそれぞれあがりますが、かえしが効いてていい味です。海老、獅子唐、子茄子と出て、大振りの穴子が出てきました。どれも蕎麦屋の天麩羅の域を超えています。美味しくいただけました。