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焦がし味噌ラーメンをオーダー。出てきて驚くのは、スープが黒いです。これが焦がしという意味なのかと思いました。食べてみて驚くのはそのスープの熱さ、猫舌のひとはすぐには食べれないかもしれませんが、ラーメンはスープが熱いのに限ると思っている私にはとてもおいしく感じられました。スープ自体の味も濃厚で独特の風味があっておいしかったです。ごちそうさま。