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特製汁なしをオーダー。タレの上に麺、その上に粉鰹よりも荒めのカツオ節、揚げ葱、刻み葱、そして1cm角ぐらいの刻み叉焼に、メンマといった感じです。後は特製分ののりと玉子です。麺はご近所の二郎よりチョット細いだけの感じですが、綺麗に整っています。汁がないので少しモソモソした感じななりますが、温かいのでその分柔らかいです。しかし結構食いでが有ります。叉焼は炙ってあるのでスモーキーな香りがして、味付けもしっかりしていたので美味しく頂きました。メンマはアクセント、揚げ葱と刻み葱は香りとして全体を引き立たせています。少ししょっぱい感じですがトータルは結構美味しいです。ごちそうさま。