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この店で白焼きをいただきました。大きな重箱に入って我々のテーブルに、良くある冷めないように御湯を入れておくタイプの重箱です。蓋を開けてみると中々のサイズの白焼きです。白焼きに関しては、良く「天然鰻に近い養殖鰻」と、今回頂いた共水にしても板東太郎でも使われるフレーズですが、私は全く別物だと思っております。どちらもあくまでも養殖なんです。ですので味の濃さ、食感(身や皮の厚さ)、程よい脂の乗りと全く違うと思うのであります。美味しくいただけました。