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鰻重 松をいただきました。ふわっと、立ち上る香ばしい焼き目の香り。ねっとりとした鰻の身からは、噛み締めると程好い脂が出てきますね。養殖の鰻だとのことですが、上品で旨みのある脂です。タレはさらっとした甘みの抑えられたもので、私好み。このタレが、鰻本来の味を、上手く引き立たせていると思います。ご飯は、最初、結構硬めかな？と感じましたが、時間が経つにつれて良い具合になってきたので、安心しました。ご飯、鰻ともボリュームがしっかりとあって、かなりお腹一杯に。ごちそうさま。