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鳥鍋ごはんをいただきました。お盆の上には、湯気がたって熱々の鳥鍋、ご飯、鳥スープと小皿が乗っていました。平たい鍋の中にはたっぷりの鳥肉、鳥肝、豆腐、しらたき、ネギが入り、真ん中に生卵が乗せられていて、鳥のすき焼き風と言うか、親子鍋です。早速、鳥肉を味わってみると、とても柔らかく美味しい食感です。出汁は甘辛い醤油味ですが、ご飯のおかずとしてはちょうどいい感じです。綺麗な玉子を溶かすのが勿体ないような感じだったのですが、鍋の余熱でだんだん半熟加減になってきたので、途中で玉子を溶かすと、トロトロの玉子とじのような感じになって、鳥肉やネギと絡んでより美味しく頂けました。ごちそうさま。