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この店でうな重をいただきました。鰻は、とても柔らかいです。特徴としては、ほとんど骨が気にならない事です。味は、甘さが控えめで、鰻の本来の味を上手に引き出しています。これぞ、鰻って感じです。上品な味ですが、しっかり鰻の味を堪能できます。美味しくいただけました。