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この店で白焼をいただきました。生姜醤油（生姜は別で出てきます）でいただきます。表面の食感は、ｶﾘｯではなく、ｻｸｯ。かるーい食感です。しっかり脂がのっていますが、意外にあっさり。食べやすいです。身はやや薄め。それでもふんわり感も楽しめました。まずは何もつけずに、食べてみてもいいでしょうね。美味しくいただけました。