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鰻丼（並）をオーダー。鰻をさばいて、炭火で焼く。タレを付けて、さらに焼く。ひたすらシンプル、ひたすらワイルドな鰻。しっかり焦げ目のついた鰻は、香ばしさと言うよりは、コゲコゲしさを感じる。肉厚の鰻を噛みしめると、おしかえしてくるほどの、ブルブル食感。考え込んでしまうほど、個性的な鰻丼。関東風の、ホワホワの鰻が好きな方にはオススメできないが、瀬戸の陶工が愛した、ワイルドな鰻丼。ごちそうさま。