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親子丼をいただきました。使っているお肉は基本鳥のミンチです。ミンチも粗めのミンチを使っており、卵と御出汁が絶妙に絡み合って「おいしい！」の一言です。ミンチも時折塊になっているところがあったりするので、そこがまた上手い。とろとろの卵とまたあっているですよね。ごちそうさま。