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この店でうな丼 上をいただきました。上品な丼に盛られた鰻と吸い物、漬物(キュウリ、奈良漬)。細めに切られた鰻が４枚、丼の中に２枚あります。一口食べると、柔らかくて美味しいのですが、上品な焼きなのでしょうか、今ひとつ物足らない。タレも鰻の風味を生かすためなのでしょうが、濃すぎず薄すぎず。もう少し皮が｢カリッ｣と焼けていて、腹の部分がもっちりした感じの方が好きかな。ごちそうさま。