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この店でこだわりの塩をいただきました。まずはスープを味見。鶏ガラ出汁に魚介を合わせた無化調スープ、見た目と違って、奥行きのあるしっかりした味わいです。きんせいの麺はどこでもハズレ無し。食べやすいバランスの安心の一杯でした。ごちそうさま。