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らーめんをオーダー。見るからに濃厚さが伝わるビジュアル。この時点で、なんか「最強の貫禄」みたいなものが溢れ出しています。寸胴に骨を足したばかりのタイミングだったので、スープが茶濁してますな。フレッシュさが半端ない。ガツンと来る豚骨の出汁、そしてスッ引く後味で、驚くほどすっきりした味わい。麺は1玉100g。博多系の中でも極細の部類。「小麦粉の香り」というか、パリっとした生茹で感を存分に楽しめる麺。チャーシューもこの系統としてはトップレベルの美味さ。この味が支持されるのは納得です。