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この店でうずらをいただきました。店主が常に目を光らせながら丁寧に焼いておられます。このキャパを１人で焼かれているのでそれなりに待ちます。チギモや手羽、さび焼きやつくねなど、どれも素材良し・焼き良しで優良ですが、出色は「うずら」。こんなふわふわなウズラは食べた事がありません！衝撃の１本でした。本当に美味しくいただけました。