(東京都/銀座（ソニービル・博品館劇場方面）) かつぜんへの口コミ
ロースかつ
3.5点
[ 見た目 3.5 / 味 3.5 / ボリューム 3.5 / CP 3.0 ]
キーワード｜ミシュランの味
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この店でロースかつをいただきました。肉の厚さは2cm強でした。しっかりとした繊維質がギュッとする噛み応え。しかし、繊維のバラけ方は心地よいです。その際に出てくるはずの肉汁や油は比較的おとなしめで、また、味わいもおとなしめです。こってりした脂感、豚らしい味わい、いずれも抑え気味でした。美味しくいただけました。