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出汁巻き玉子焼きをいただきました。出汁巻き玉子焼きはオムレツのようにプルプルです。焦げ目も全然付いていません。油を小まめに敷き砂糖を入れていないからなんだそうな。出汁の風味と卵本来の甘さが相まって、とっても美味しかったです。ごちそうさま。