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- おでん先生
- じゅわ～っと、身体に染みわたる。複雑な出汁にうっとり。 大根に玉子にちくわぶにこんにゃく。牛すじ、厚揚げ、がんもどき。 ほ…[詳しく見る]
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- 富山の寿司が食べたいっ (^ ^
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- 更新‘26/01/12
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「じか重」の上をいただきました。こちらでは「うな重」と頼むと、鰻の蒲焼とご飯が別々に出てきます。蒲焼がご飯の上に「じか」にのった状態は「じか重」という別のメニューなのです。注文から３０分ほどで「じか重」が到着。お重いっぱいにのった蒲焼は、備長炭の炭焼きならではの焦げ目しっかり、芳ばしいタイプです。関東風のすっきりとした辛口タレが、濃厚な鰻の味を上手く引き出しているようで美味しく美味しくいただけました。