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この店で牛鍋をいただきました。ちょっと小さめの鉄鍋に、火を付け牛脂をまんべんなくぬります。まずはお野菜から白滝、ネギ、白菜、春菊を配置。そしてメインの適度に霜降りの入った牛肉を二枚ほど配置します。割り下を投入です。良い感じに火の入ったお肉を溶き卵にからめ口にほおばります。うまい。他に言いようがございません。お肉、ご飯、野菜のコンビネーションであっとゆうまに終了です。ごちそうさま。