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- 【ご当地グルメ】
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この店で牛筋の煮込みをいただきました。牛筋はおでんではなく煮込みという別料理になっていました。その味は、牛の臭みが全く無く、また脂っこさもぜんぜん感じず、深い醤油系の重厚な私の大好きな味です。牛筋をここまで完成された味にしているということはそうとう手間暇かけて、あくをとりながら長時間煮込んでいるんだろうなぁと感動しました。まったく恐れ入りました。ごちそうさま。