(東京都/江古田) Rahmen Yahmanへの口コミ
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この店でジャンクラハメンをいただきました。一口スープをすすってみると、そのトロリとした感じに驚きました。なんでも昆布を大量に使っているそうで、昆布のとろみなのかなと思いました。中太ストレートな麺は、今まで食べたことのないもちもちとした食感です。なんと自家製麺で、タピオカ入りなんだそうです。具のチャーシューもトロトロで美味しくいただけました。