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この店でほろほろ鳥のお刺身とたたきの合わせ盛りをいただきました。むね肉とささみ、モモ肉のたたきが盛られていたようだが、見た感じの鮮度は良さそうで、かなり肉厚でした。早速食べてみたところ、どの部位も鳥肉らしく基本的にあっさりしているが肉本来の味も感じられました。もっちりしとした独特の歯応えがある一方、臭みなどはまるでなく、特にたたきは香ばしい出来で美味しくいただけました。