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この店でつけ玉そばをいただきました。麺は黒っぽい全粒粉の麺です。小麦の香りが良く腰もあって美味い。つけ汁は濃厚な豚骨魚介。動物系の旨みが強く、少し甘めの味つけです。トッピングはチャーシュー1枚と角切りチャーシューが多数入っており量、質ともに満足。味玉も味が良く染み込み美味しくいただけました。