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この店でうな重をいただきました。お重を開けてみるとそこには鰻1匹分、並べるとお重に入らないので鰻が重なって入っています。早速頂いてみる。うん柔らか皮まで柔らかです。この食感は初めてでした。鰻は身の柔らかさと皮のパリパリ感が好きなのですがこの食感も許せます。タレはやや濃いめで甘めでした。ごちそうさま。