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この店でどんこの鍋をいただきました。白身の薄味のよせ鍋です。かつおぶしたっぷりの取り皿にお醤油と鍋の出汁を入れて、具をとります。どんこは脂肪分がまったくなく、やわらかい白身でした。お鍋はすぐ食べれる状態で持ってきてくれますが、大根と春菊は別皿で運ばれてきて「さっと火を通す程度で食べてください」とのこと。美味しくいただけました。