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この店でかけをいただきました。薄めのかけつゆの中で、しっかりとした食感を残した仕上がりは見事です。 桜の花を模した「生麩」と「ほうれん草」をあしらったカラフルな面持ちです。薬味の葱とは別に「揚げ玉」の小鉢が添えられています。途中からこれを加え「たぬき」に、さらに「原了郭の黒七味」を振り入れて味の変化を楽めました。ごちそうさま。