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この店でロースかつ定食をいただきました。１５分ほどでロースかつが登場。切り口をみるとしっかり火が通っています。衣も比較的色が濃いですが、これは特別なパン粉を使用しているからだとメニューに書かれていました。衣に味がついているので、ソースは控えめにと書かれてました。そこまで衣とかつに自信があるのなら岩塩など置いてもらえればポイントが上がるのですが。
まずは脂身の多い端の部分を塩で食べてみますが、肉と脂の旨みを感じられました。衣も香ばしくて美味しいと思いました。ソースは比較的さらっとして辛めですが、こちらで食べても美味しかったです。ごちそうさま。