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この店で鴨せいろをいただきました。蕎麦は確かに香りも良く、特にのど越しがしっかりしていて、食べ応えのある蕎麦です。つゆの方もしっかりしていて、確かに鴨肉が美味しくて、その肉の旨みと蕎麦の旨みが上手く合わさって、いい感じです。そば湯を頂いたんですが、このそば湯も他の店よりもそばの味香りが残っていて、つゆで割って飲むと全く違う飲み物になって、締めも最高でした。ごちそうさま。