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- 更新‘25/11/25
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- 更新‘25/11/19
この店で蒸し寿司をいただきました。温かい寿司飯って初体験かもしれません。お酢の酸味がありつつも、蒸しあげたことでご飯がしっとり、ふんわりしています。ご飯には細かい干瓢、黒胡麻、青海苔が混ざっていました。そしてごろごろと入っているのが、焼き穴子と甘く煮た椎茸。
穴子はもちろん、特に椎茸が、温かい寿司飯ととてもよく合っていて美味しくいただけました。