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- おでん先生
- じゅわ～っと、身体に染みわたる。複雑な出汁にうっとり。 大根に玉子にちくわぶにこんにゃく。牛すじ、厚揚げ、がんもどき。 ほ…[詳しく見る]
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- 富山の寿司が食べたいっ (^ ^
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この店で豚丼をいただきました。肉厚で食べ応えのある豚肉は、炭火に落ちた脂で燻されて香ばしく、余分な脂の落ちた脂身はサクサクした食感です。醤油・みりん・上白糖・ザラメの甘辛濃いタレがピタッとマッチしています。豚丼というより豚焼肉丼ですね。タレの感じや風味やイメージは、鰻丼や焼鳥丼が近いかもしれません。美味しくいただけました。