(東京都/丸の内) 釜揚げうどん 水山 丸の内オアゾ店への口コミ
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この店で黒酢あんかけうどんをいただきました。海鮮と野菜、あとは玉子のトロトロ。温かくて、酸っぱくて。そして麺は手打ちじゃなくて手延べということです。もちっとしたうどんとは異なる、つるっという感触です。稲庭うどんを太くして、少しワイルドにした感じかな。太さがまちまちなのも楽しくて、想像以上に美味かったです。あんかけのトロトロにもこのうどんは良く合っていて、1.5倍うどんはあっさり完食しました。ごちそうさま。