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この店で天下ごめんをいただきました。まず始めに薬味が運ばれ、ほどなくつけ汁とうどんが出た。せいろもすぐにお持ちしますとのこと。つけ汁は脂でてらてらと光っており熱々。細かく叩いた鴨肉、銀杏切りの茄子、牛蒡のささがき、白髪葱、小口切りの分葱、しめじなどが入り、レモンの皮が一片浮かんでいる。柚子ではなく、レモンとは珍しいです。滋味に溢れていながら、さっぱりと食べられるのはレモンのせいでしょう。うどんは見ためにもつややか。冷水でしっかり〆てあり、こしがあります。せいろは蒸篭ではなくざるで供されました。ごちそうさま。