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この店でざる蕎麦をいただきました。出てきた蕎麦には大根おろしとゆず胡椒が付いてくる。薬味としては新鮮でした。。蕎麦は細く切ってあり、歯ごたえはほどほど。むしろやわらかめです。
香りも強いというほどではなく、そこそこの印象。但し、手打ち感は満点である。つゆは尖らず、程よい甘み。ゆず胡椒の相性がいいですね。ごちそうさま
。