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この店で鴨せいろをいただきました。せいろのそばと、鴨とネギの熱い浸け汁。
そばは更科タイプです。更科そばは、そばの香りがあまり感じられません。でもそばの甘さは分かります。鴨汁は、甘辛濃いめの醤油出汁です。鴨の脂が染み込んだネギが美味しい。御馳走さまでした。