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この店で特中華そばをいただきました。魚粉がきいた熱々のスープは見た目濃厚そうですけど、とろみはあまり無く結構さらりとしたスープですが旨味とコクがありいいですね。和のテイストで好みが分かれるでしょうけど美味しい。具が普通の中華そばよりもましらしく、特に角切りのチャーシューが柔らかくて美味かったです。麺は全粒粉を使っているらしく、黒いツブツブが見えますね。この麺が加水低めのボソっとしたタイプで、スープとの相性も良くて美味かったです。