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この店のスープが恐ろしく濃厚です。天下一品の様なドロッとした感じです。しかし、出汁がしっかりしていて非常においしいです。麺は太く平べったいもの。このスープには確かに太麺が合います。チャーシューに関してはスープが結構こってりなためか味付けが濃くなくさっぱりしたもの。
豚肉ではなく鶏肉を使用していましたが味付けが程よく硬さもよくひじょうにおいしかったです。