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この店で得のせをオーダーしました。輪切りの味玉、３枚のチャーシューなどがキレーに敷き詰められていました。肝心の味はというとまず、とにもかくにも麺がすばらしいです。細くてストレートなのにモッチリ、プルプルした食感で、ほんのりと小麦の風味のある麺。
スープは作成中から漂っていた香りの通り、魚介ベースの醤油スープ醤油の甘味が感じられる上品なバランスです。特にチャーシューはめちゃくちゃ柔らかくて麺と一緒に食べやすいです。
美味しくいただけました。