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- カツ王
- カラッとした衣、ジューシーな具。衣の違いから揚げ方、中身まで様々な種類のカツを知っているカツ通に与えられる称号。[詳しく見る]
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この店で全部のせつけ麺をいただきました。麺の太さは極太ストレート、つけ汁のダシは鶏ガラ、野菜、魚介です。基本スープは動物と魚介のWスープ、つけ汁には醤油ダレ、特製の香味油が入っているようです。濃さはこってり、魚介出汁、甘みを強く感じました。ちなみに並盛りは210g大盛りでも大丈夫だと思います。チャシューは提供される前に炙りが入るこってり柔らか系のチャシューです。やっぱりつけ麺は極太に限りますね。