(千葉県/東金・九十九里) 花キッチンへの口コミ
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この店でクリアな色のキレイなスープに、少し大振りなわんたん、ほんのり赤身がかったモモのチャーシュー、しっかりと下地を仕込んだ濃い色のメンマにほうれん草が彩りを添えています。
とはいえ、チャーシューは丁寧に処理されたのが分かる柔らかさで味も無化調ラーメンに合わせた薄味、メンマは逆にしっかりと味が染み込み、具材はバランスがよく作られています。わんたんもギュッと身の詰まったジューシーさでうっすらと味が付いています麺も細麺は塩味に合っていて美味しいです。