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この店でもりそばをいただきました。麺は丸中太ストレートです。後からお腹が空かないタイプで上に刻海苔と水菜と大振りな冷製叉焼一枚がドンと乗っていて、この叉焼をつけ汁に入れるとホロホロと箸で崩れます。つけ汁は動物魚介で魚介の風味が前面に出ていて優しく、中に程よく味のついたメンマ三本と半味玉と申し訳程度の微塵長葱が入っています。麺の上の具を投入すると海苔や水菜につけ汁が絡み麺が進みました。