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この店で味噌らー麺をいただきました。味噌スープはさほど濃度の高くないもの。一味がピリッと利いていて、辛味が先に立ちますが、麺や野菜を絡めて食べ進むと程よい加減だと知れます。味噌ラーメンにつきものの野菜はキャベツとモヤシ。炒めではなく茹でてトッピングされているので油のくどさはありません。たっぷりの白髪ねぎとともに頂けば、スープ、極太麺、野菜の食感が口中で絶妙でした。