(愛知県/豊田) とんこつ名人 かつみ屋 本店への口コミ
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この店はとんこつラーメンが中心の店です。とんこつ独特の臭いはあまりありません。
それでもスープはいい味が出ています。スープは熱々でこれならば替え玉を頼んでもおいしくいただけそうです。具はネギ、キクラゲ、海苔、チャーシューなど。チャーシューは柔らかくて口の中で溶けるとまでは言いませんが、それに近い感覚です。麺は当然ながら、硬さをオーダーできます。
やっぱり硬めがいいですね。