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醤油ラーメン（味玉付き）を注文しました。脂の量、麺の硬さ、味の濃さを選べるようですが初めての店なので全て普通でお願いをしました。背脂がかなり入るので、濃厚そうです。
スープを一口すすると実に美味しい。見た目程濃厚ではありませんが、コクがあり、尚且つすっきりとした味わいのある大変おいしいスープでした。麺は中太で麺に味があり、こしがある大変おいしい麺でした。チャーシューは炭焼きしてあると書いてありましたが、ほどよいやわらかさでした。