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松戸の有名店とみ田系列のラーメン店へいきました。スープは、煮干し、鳥、甘目の醤油味で想像してたより煮干し強くなく、マイルドで濃度もあり、でもアッサリしたやさしい味です
麺は、中太ですがとみ田と同じ全粒粉入の小麦感たっぷりコシがあり、モッチリして美味です。
わかめ、ネギ、メンマ、がアクセントになって最後まで美味しくいただきました。