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ここのらーめんはスープを飲むとまずはやはり煮干しの香りが強いのと、エグミも感じますがそれほど強烈ではありません。豚骨や鶏ガラなどの動物系がそれなりに入っているのが功を奏しているのかもしれませんですね。主役が煮干しで裏方が動物系といった感じです。引き立て上手な動物系のおかげで、でしゃばらない煮干しがあっています。麺は細めでツルツルとした喉越しがおいしいタイプでスープとよくあっていました。