旅するレストラン横浜 隠れ家フレンチ KIKUCHI(神奈川県/本牧・山手)
投稿日’11/10/24
旅するレストラン横浜 隠れ家フレンチ KIKUCHI(神奈川県/本牧・山手)
投稿日’11/10/24
正直、このメニューは滅多なことでは出てきません。イバラ蟹自体が希少で、滅多に捕獲されないものなので、まし…[続きを読む]
旅するレストラン横浜 隠れ家フレンチ KIKUCHI(神奈川県/本牧・山手)
投稿日’11/10/24
KIKUCHIさんの牡蠣は、ちゃんと生産者まで判る、シェフと奥様が現地に行って買付けをしている真正品。鮮度もば…[続きを読む]
旅するレストラン横浜 隠れ家フレンチ KIKUCHI(神奈川県/本牧・山手)
投稿日’11/10/24
のぞえが伺ったときは、カワハギのカルパッチョがありました。もちろん、一も二もなく注文しました。カワハギは…[続きを読む]
旅するレストラン横浜 隠れ家フレンチ KIKUCHI(神奈川県/本牧・山手)
投稿日’11/10/24

- ミスター江戸っ子
- ニッポンの代表!お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒(職人用の隠語)なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]

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KIKUCHIさんのサロマ湖の牡蠣もお勧めですが、期間一か月限定のこちらの幻の牡蠣もぜひおすすめ!至福の味がし…[続きを読む]