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笑龍 シブヤ西武店(東京都/センター街・公園通り)
投稿日’11/10/08
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5.0 点
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震災後、市場から姿を消してしまった鱶鰭(フカヒレ)ですが、こちらのシェフが特別に提供してくださいました。な…[続きを読む]
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中國飯店 花壇(東京都/中目黒)
4.5 点
単品で注文しました。専用のスプーンで切れる程、トロトロに煮込んでありました。口の中でも蕩けました。[続きを読む]
笑龍 恵比寿店(東京都/恵比寿(中目黒・代官山方面))
店長がツイッターで、「今日は半額にします」と呟いていたので、文字通り食いつきました(笑)。鱶鰭(フカヒレ)を…[続きを読む]
aura cucina italiana(東京都/西新宿)
これもシェフのお任せメニューで、前菜にもメインにもフォアグラが出てこなかった日なので、きっとパスタに使う…[続きを読む]
シェフのお任せコースのメインで出てきた料理です。フォアグラだけでも十分にボリューミィで口の中でとろける味…[続きを読む]
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