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ぐるなびで「満腹」で検索すると、お店が29軒もヒットしますが(笑)、こちらは福島県福島市の餃子のお店でする。
お店の名前だけだと、業態は全く想像つきませんが、地元のぐるめガイドにも収録されてました。(サブ画像2)
10人くらい店内に座って並んでおり、のぞえらは店外で待ちました。
餃子がなくなるまで、という制限付きです。
並んでる人にも「何皿注文しますか？」とあらかじめ聞いて廻って、ラストオーダーまでに焼ける量を確認してます。
途中トイレに立ち、ひょいと厨房を覗いてびっくり。
焼くのはおかみさん一人なのですが、4人くらいで必死に餃子を作ってます。
ひとつひとつ、手コネなのですね。
にんにくを、たっぷり入れてしまいます。
自家製の辣油も、たっぷり入れてしまいます。
並んでから食べるのに小一時間はゆうに過ぎましたが、それだけの価値はあります。
ちなみに、一皿\1,500です。